Die Speisekarte, die im italienischen Stil strukturiert ist, ist saisonabhängig und enthält zusätzlich tägliche Vorschläge, abhängig von den verfügbaren Rohstoffen. Für die verschiedenen Gänge wird angegeben, ob diese Gerichte für allesfressende, vegetarische, vegane oder rohe Veganer geeignet sind, so dass der Kunde leicht nach seiner Ernährung wählen kann.

Unterhalb präsentiert das La Mingla Restaurant das menü: